Чай с бергамотом, называемый еще "Эрл Грей", пользуется, пожалуй, самой большой популярностью среди ароматизированных чаев. Сегодня расскажем и о бергамоте, и о любопытной истории возникновения этого чая.
Раскрываем сокровища изумрудного острова.
Аромат копчения, наверно, один из самых привлекательных "съестных" ароматов. Кто может равнодушно пройти мимо копченой рыбы или колбасы? Дурманящий копченый аромат может сделать привлекательным даже простой плавленый сыр. А как прекрасно копченое пиво! Ну, так вот, дорогие любители копчененького, вы не поверите, но нам есть, что вам предложить!
Кудин чайный напиток, употребляемый в Китае в качестве альтернативы широко распространенному зеленому чаю. Общепринятый китайский чай, получаемый из растения camellia sinensis, называется cha – этот термин применяется и к остальным травам, употребляемым в виде отваров. Название Ku Ding указывает на характерные особенности данного чая: ku – «горький» - описывает «изначальный» вкус чая, а ding – китайский иероглиф, передает графически внешний вид высушенных и скрученных чайных листьев, которым обычно придается форма иголок. Хотя, следует отметить, что данный чай может иметь и форму шариков, и «роллов».
"Человек, в котором нет чая, не способен постичь истину и красоту"
Японская пословица