Название по каталогу: Half-fermented tea Thailand Osmanthus Oolong
Любители классического китайского зеленого чая "Сладкий османтус" будут воодушевлены этой версией! Данный чай производится на базе известного Улуна №17. Непосредственно после традиционного процесса производства данного Улуна, 6 кг чая смешиваются с 5% свежесобранных цветков османтуса. Смесь хранится в закрытых мешках 2 дня, в течение которых формируется сложный вкусоароматический букет чая. После этого основное количество цветков удаляется из чая посредством просеивания. В результате получают сияющий зеленый лист Улуна со свежим цветочным ароматом османтуса в сочетании с островатым глубоким цветочным вкусом, типичным для Улунов более длительной ферментации.
Состав: полуферментированный листовой чай, османтус
4-5 ч. ложек | 1 л воды | 75-80 градусов | 2-3 минуты |