Название по каталогу: Organic Black Tea Thailand Hong Cha
Чай с органической плантации, расположенной на севере провинции Чианграй. Чайные поля, окруженные вековыми деревьями, постоянные дожди и теплый климат создают превосходные условия для культивирования данного чая. Куст, дающий напитку его особый характер, называется "Чжен Шуан". Свежесобранный чайный лист раскладывают на крыше примерно на 18 часов. За это время он подсушивается, и начинается процесс ферментации. Затем его скручивают и оставляют для продолжения ферментации еще на 4-5 часов. После окончания процесса сушки Гонг Ча становится видна его исключительная внешность: очень красиво скрученный, длинный, цвета черного дерева лист. Настой янтарных оттенков раскрывается фруктовым, напоминающим карамель, ароматным букетом с тонкой сладостью и нотками меда в послевкусии.
Состав: черный органический листовой чай
 |
 |
 |
 |
| 4-5 ч. ложек | 1 л воды | 100 градусов | 3-5 минут |
