Состав: китайский темный улун.
Вкус: терпкий, чуть сладковатый.
Аромат: чуть пряный, с нотками сухофруктов.
Действие на организм: бодрит, тонизирует, снимает усталость, способствует концентрации внимания, повышает давление, активизирует пищеварительные процессы. Данный чай признан одним из лучших энергетиков.
Инструкция по приготовлению:
 |
 |
 |
 |
| 1-2 ч. ложки | 200 мл воды | 90-95 градусов | 10-15 секунд |
Этот чай можно заваривать двумя способами:
1) Методом пролива, каждый раз увеличивая экспозицию (время заваривания) на несколько секунд (заваривают чай в хорошо прогретой посуде);
2) Методом Лу Юя - просто сварить. Для этого понадобится чайник из жаропрочного стекла. На 1,5 литра воды берется 25-30 граммов заварки. Чай предварительно вымачивается в холодной воде 1-2 минуты. Воду в чайнике доводят до 90-95 градусов, в воде делают воронку, в которую закидывают чай. Чайник снимают с огня через 20-30 секунд, дают чаю настояться в течение 3-5 минут, после чего переливают его в термос и приступают к чаепитию.
