Поздравляем всех поваров, профессионалов и любителей с Днем повара и делимся простым, вкусным, полезным и быстрым рецептом.
Хумус с чаем Матча! Это потрясающее сочетание пользы и вкуса: высокого содержания протеина и антиоксидантов - то что нужно в период осеннего эмоционального упадка!

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

Хумус c чаем Матча:
Готовый нут (отваренный или из банки) - 750 мл
Тахини - 3 ст.ложки
Теплая вода - 60 мл
Зубчик чеснока
Сок 1 лимона
Соль - ½ ч.ложки
Кумин - ¼ ч.ложки
Оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.ложки
Чай Матча - 1,5 ч.ложки

 

Оливковое масло с чаем Матча:
Оливковое масло - 60 мл
Щепотка соли
Чай Матча - ¼ ч.ложки

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Все ингредиенты для хумуса объединить в большой миске (или чаше блендера) и пробить блендером в однородную массу.
Ингредиенты для Оливкового масла с чаем Матча смешать в отдельной миске.
Переложить готовый хумус в чашу для сервировки, полить сверху оливковым маслом с чаем Матча и при желании украсить.

Хумус - отличный дип, поэтому к нему подойдут хлебцы и свежие овощи (например, морковь, сельдерей, кольраби и прочее.

Экспериментируйте и заряжайтесь энергией и витаминами, чтобы встретить зиму во всеоружие и получить от нее максимум удовольствия!