Масленица — восточнославянский традиционный праздник, который сочетает в себе дохристианские (языческие) и православные элементы.

Истоки праздника:

  • В дохристианскую эпоху Масленица, вероятно, была связана с днём весеннего равноденствия (около 21–22 марта) и символизировала наступление нового года, победу света над тьмой, жизни над смертью.
  • Некоторые исследователи связывают праздник с почитанием «скотьего бога» Волоса (Велеса) или богини зимы и смерти Марены.
  • Существует версия о связи с праздником Комоедицы, посвящённым медвежьему богу Кому (первые блины якобы относили в лес медведям‑«комам»).

С принятием христианства Масленица была встроена в церковный календарь: она стала предшествовать Великому посту и совпала с православной Сырной седмицей (неделей, когда уже не едят мясо, но ещё разрешены молочные продукты).

Главные символы и обряды:

  • Блины — символизируют солнце, плодородие, достаток.
  • Чучело Масленицы (из соломы, тряпья, веток) — его наряжают, водят с ним гуляния, а в последний день сжигают (или «хоронят», разрывают на части). Обряд символизирует прощание с зимой и призыв весны, а также, по некоторым поверьям, — обеспечение плодородия земли.
  • Народные гуляния: катание на санях, кулачные бои, игры, хороводы, ярмарки.
  • Прощёное воскресенье — в последний день недели люди просят друг у друга прощения, посещают кладбища, чтобы «попрощаться» с усопшими.

Когда празднуют Масленицу в России

Дата Масленицы меняется каждый год и зависит от даты Пасхи (Светлого Христова Воскресения). Чтобы рассчитать начало Масленичной недели, нужно отнять 56 дней от даты Пасхи (48 дней Великого поста + 8 дней Масленицы).

В 2026 году:

  • Пасха — 12 апреля.
  • Масленичная неделя — с 16 по 22 февраля.
  • Последний день — Прощёное воскресенье (22 февраля), после чего наступает Великий пост.

Структура Масленичной недели (каждый день имеет своё название и традиции):

  1. Понедельник — «Встреча». Начинают печь блины, готовят чучело, обсуждают планы гуляний.
  2. Вторник — «Заигрыши». Устраивают народные гуляния, молодёжь присматривает невест.
  3. Среда — «Лакомка». Зовут гостей, угощают блинами.
  4. Четверг — «Разгуляй». Начинается «широкая Масленица» — пышные застолья, игры, катания.
  5. Пятница — «Тёщины вечерки». Зятья приглашают тёщ на блины.
  6. Суббота — «Золовкины посиделки». Невестки приглашают золовок (сестёр мужа) в гости.
  7. Воскресенье — «Проводы» (Прощёное воскресенье). Сжигают чучело, просят прощения, завершают гуляния.

Таким образом, Масленица — это яркий, многодневный праздник, который объединяет древние обряды прощания с зимой, встречи весны и христианскую подготовку к Великому посту. На Масленицу с блинами хорошо сочетаются разные виды чая — выбор зависит от начинки блинов и личных предпочтений. Ниже — проверенные варианты.

 

Готовьтесь к Масленице с нами! Выбирайте чай, учитесь печь блины и погружайтесь в дух народного праздника.

Общие рекомендации

  • Классический чёрный чай (индийский Ассам, цейлонский) — универсальный вариант: терпкий, с нотами сухофруктов и чернослива, хорошо согревает и оттеняет вкус блинов.
  • Чай с лимоном — традиционная русская пара к блинам; добавляет свежести и витаминного заряда.
  • Травяные и фруктовые смеси — мягко дополняют вкус, не перебивая его.

Подбор чая по начинке блинов

  1. Блины со сметаной, творогом, сгущёнкой
    • молочный улун — сливочный, нежный, гармонирует с молочными тонами;
    • чёрный чай с ромашкой или мелиссой — успокаивает и смягчает сладость;
    • зелёный чай с мятой — освежает, балансирует насыщенность.
  2. Блины с мясом, ветчиной, сыром
    • крепкий чёрный чай (кенийский, Димбула) — подчёркивает сытность;
    • зелёный или чёрный чай с имбирём, чабрецом, розмарином — добавляет пряности и помогает усвоению;
    • китайский копчёный Сяо Чжун — дымные ноты оттеняют мясной вкус.
  3. Блины с икрой и сёмгой
    • шу пуэр — насыщенный, землистый, не конфликтует с деликатной рыбой;
    • классический чёрный чай — нейтральная основа, позволяет вкусу икры раскрыться;
    • чёрный или зелёный чай с лимоном — лёгкая кислинка освежает.
  4. Блины со сливочно‑ягодной начинкой (клубника, черника, маскарпоне)
    • белый чай — деликатный, не заглушает ягодный аромат;
    • молочный улун — смягчает сладость;
    • чай с жасмином или мятный — добавляет цветочно‑свежие акценты;
    • ягодный чай (на основе чёрного или зелёного) — усиливает фруктовое звучание.
  5. Блины с мёдом и орехами
    • китайский чёрный чай Дянь Хун (например, Цзинь Ло) — медовые ноты в аромате перекликаются с начинкой;
    • Цзинь Цзюнь Мэй — фруктово‑медовый профиль идеально дополняет мёд и орехи.

Дополнительные идеи

  • Сбитень — исконно русский напиток на меду и травах. Можно подавать отдельно или добавлять в чай/блины (1 ст. л. в тесто или на поверхность).
  • Травяные сборы (иван‑чай, шиповник, мята+мелисса) — мягко согревают, подходят для вегетарианских и сладких начинок.
  • Зелёный чай (без ярких добавок) — лёгкий вариант для тех, кто предпочитает менее терпкие вкусы.

Советы по подаче

  • Заваривайте чай свежим, не используйте пакетики низкого качества — аромат и глубина вкуса важны.
  • Для травяных и фруктовых чаёв подойдёт стеклянный чайник — красиво смотрится и позволяет наблюдать за раскрытием листьев.
  • Если блины сладкие, сахар в чай можно не добавлять — достаточно начинки.
  • Температура чая — горячая, но не обжигающая (около 80–85 °C), чтобы не перебивать вкус блинов.