Матча (маття) японская

Цена указана за 50 г

Матча (маття) буквально переводится как "растертый чай". Он был завезен в Японию из Китая буддистскими монахами. В Японии данный чай получил статус церемониального и обрел свою популярность в высших сословиях. Там же возникла культура его потребления и рецепт приготовления, хранящийся на протяжении многих веков. В наши дни этот чай уже покорил западный рынок и постепенно обретает свою известность и популярность в России.

Матча считается одним из самых полезных напитков в мире: в нем содержится в 137 раз больше антиоксидантов и в 10 раз больше ценных питательных веществ, чем в обычном листовом чае. Данный чай широко употребляется не только как самостоятельный напиток: на его основе готовят коктейли, латте, его добавляют в десерты, которым он придает свой восхитительный изумрудный цвет и особый вкусовой оттенок. В Японии же его добавляют не только в десерты, но и во вторые блюда и соусы.

Состав: японский зеленый чай Матча.

Вкус: травянистый, чуть терпкий.

Аромат: свежей зелени.

Действие на организм: стимулирует работу мозга, повышая концентрацию внимания и эффективность восприятия информации; укрепляет иммунитет; на 35-40% усиливает расход энергии, что позволяет эффективно использовать его в программах для похудения; смягчает воздействие УФ-лучей на кожу, замедляя старение; является одним из самых мощных антиоксидантов; предотвращает появление камней и песка в почках и желчном пузыре; снижает уровень холестерина в крови, укрепляет сердечно-сосудистую систему; является мощным энергетическим продуктом, в несколько раз эффективнее кофе. На одном из островов Окинавы, где производится Матча, средняя продолжительность жизни приближается к 90 годам, а о варикозном расширении вен люди даже не знают. Медики утверждают, что одним из основных профилактических стедств там является именно зеленый чай Матча.   

Инструкция по приготовлению:

0,5 ч. ложки	300 мл воды	75-80 градусов	1-2 минуты

 

Этот чай заваривают непосредственно в чашке (а еще лучше использовать для этого глиняную пиалу). Его предварительно просеивают, чтобы не было комочков, заливают теплой водой и взбивают бамбуковым венчиком до образования пенки.