Китайский «нечайный» чай Кудин ("Горькая слеза") представляет собой туго скрученные иголки из продолговатых листьев вечнозеленого дерева падуб широколистный. Этот чай - настоящий кладезь микроэлементов, витаминов и кислот. В его составе: витамины группы А, В, Е, D, калий, магний, хлорофилл, марганец, кремний, сера, аскорбиновая и никотиновая кислоты, а также огромное количество флавоноидов - растительных веществ, увеличивающих активность ферментов
Состав: китайский чай Кудин.
Вкус: горьковатый, со сладким послевкусием.
Аромат: тонкий, травяной.
Инструкция по приготовлению: правильное заваривание данного чая очень важно во избежание получения слишком горького настоя. Чай заваривается водой температурой не выше 80 градусов (кипячение воды для чая следует прекращать при появлении ниточек пузырьков, поднимающихся вдоль стенок сосуда). Первая заварка не употребляется, выдерживается несколько секунд и сливается. Вторая заварка выдерживается несколько минут. На 1 чашку (200 мл) может быть достаточно половины чайной "иголки". Чай выдерживает несколько заварок. Листья съедобны и обладают той же пользой, что и чайный настой
 |
 |
 |
 |
| 1 ч. ложка | 1 л воды | 75-80 градусов | 2-3 минуты |
О свойствах данного чая читайте в нашем блоге.
| Вид чая | Травяной |